我用的皓月小肋排，挺嫩，孩子很爱吃，没有腥味。挺好做的菜，营养还丰富。
1.这几样洗净切粒。
2.西红柿开水烫去皮，再切粒。
3.我用的皓月小肋排，好切。
4.切1.5厘米见方的粒。水焯一下。沥干水分。
5.热锅下油，炒焯完水沥干的牛肉粒，炒4、5分钟后，下蒜粒、元葱粒，再炒一会儿，下西红柿粒、土豆粒，多炒一会出水了，期间加十三香、白胡椒粉、蚝油、白醋几滴、白糖一点、老抽一点、生抽适量，加开水炖40分钟，水可以多放些。最后看汤剩的正好，放盐、味精，切碎的香菜，拌几下，出锅。
6.味道特别美味，宝宝很爱吃，这里有蔬菜和肉的营养，还好消化。
西红柿先开水烫去皮。肉切粒后要先开水焯一下沥干。最后要出锅再放盐、味精、香菜。