我很喜欢吃芥兰，绿油油的，而且有一股独特的味道。
1.热锅放油，把蒜爆香，然后把芥兰放进去直接大火爆炒，两分钟，我中途加了点热水。煮一下，放盐继续翻炒一分钟，然后可以出锅开吃啦！
很多人在纠结煮菜的时候放冷水还是热水，其实我觉得没必要纠结。热水冷水取决于习惯，冷水就煮久点，热水就快一点。你说这短短几分钟能流失多少营养呢？对吧！