野菌松茸炖土鸡

－ 准备食材 －

• 土鸡 半只
• 什锦野菌 各适量
• 松茸 适量
• 大枣 三颗
• 枸杞 一小把
• 干姜 两片
• 葱白 一根
• 花椒 两三颗(借一点味而已)
• 盐 适量
• 鸡油 一块

－ 步骤 －

• 1.土鸡肉改刀几大块，鸡油切下备用，葱白切段，干姜切片，各种菌类泡发洗净待用

• 2.鸡油入锅熬化，放入葱白，干姜，花椒煸香后加入鸡肉炒制片刻，将其全部倒入电压锅，加入没过鸡肉的水，压制40分钟

• 3.压制好后，端出放入什菌松茸，盐继续明火小火慢炖数小时，至汤浓菌香，最后放入大枣，枸杞，齐活。。。美。。。

• 4.香。。。。