用锡纸包住肉丸烤，肉汁得以锁住吸收，烤出来的丸子肉质鲜美，瘦肉跟肥肉7:3出来的口感滑嫩不腻口，加上南瓜的鲜甜，成就了一道清爽可口的家常菜
1.南瓜，肉剁碎，揉一起，放入适量的盐、糖、鸡粉腌制一会。搓成丸子放锡纸上。尽量排列整齐紧凑，往后撒上点葱花。(图片里是临时随意摆放，我弄整齐后才放烤箱的)
2.烤箱调到上下加热+暖风，温度200，空烤十分钟预热。完后把肉丸放进去烤十五分钟即可出炉！