猪油

－ 准备食材 －

• 肥肉 250g

－ 步骤 －

• 1.去超市买炼油的肉一盒，皮少一点会更好，拿回来洗净，抄个水

• 2.加水没过肥肉，不要太多，接着加热

• 3.等水烧干，可以不盖盖子，水汽蒸发更快

• 4.水干后继续加热出油

• 5.油多了调小火继续加热

• 6.慢慢出油，等油炸完全变黄

• 7.差不多了，可以等冷了以后乘油，和油炸

• 8.这是油炸，下面很好吃，猪油做汤或者拌饭都很好吃(´ε｀ )