香焖鸡翅(快手版)

－ 准备食材 －

• 鸡翅中 6个
• 青葱叶 适量
• 姜丝（最好姜碎） 适量
• 蒜泥 适量
• ∇<调汁>：—————— ——————
• 生抽 2勺
• 淀粉 1勺
• 老干妈油辣子 1勺
• 蜂蜜 1勺
• 清水 4勺
• ∇<腌肉料>：————— ——————
• 胡椒粉 适量
• 盐 适量
• 糖 半勺
• ——————————— ——————
• 色拉油
• 芝麻 适量

－ 步骤 －

• 1.鸡翅中洗净，从中间切开（不想切的可用叉子插松便于入味），腌肉料抓匀，切开只是更利于入味而且易熟，腌30分钟

• 2.青葱叶切圈，蒜和姜最好都成碎(因为本人不吃姜，切丝便于挑出，哈)

• 3.调汁的食材混合均匀，清水可多一些，到时就多焖一会也可以

• 4.腌好的鸡翅在平锅中小火煎成两面金黄，放入蒜泥和姜丝

• 5.煎香，这时倒入调汁，小火焖10分钟

• 6.小火收汁后出锅摆盘，洒上芝麻和青葱叶，开吃

－ 小贴士 －