盐焗，锡纸，可以做很多美味
1.清洗干净后买回来的虾，剪掉钳子，虾须。
2.切好姜丝。粗盐炸锅炒热，砂锅垫好锡纸，把炒热的粗盐放到砂锅锡纸上。
3.锅里下油炒热姜丝，把虾下锅翻炒两下后加胡椒粉。炒几下盛到砂锅的粗盐上，盖好锡纸，包好整锅虾。锡纸面撒些粗盐。
4.把砂锅盖好用大火烧热后5分钟后关火。热焗5～8分钟。
5.出锅了。