鹌鹑蛋狮子头

－ 准备食材 －

• 五花肉，鹌鹑蛋，葱姜蒜，淀粉，面粉，调料 适量

－ 步骤 －

• 1.准备好炸过的鹌鹑蛋，一块五花肉，鹌鹑蛋在油锅里稍稍炸一下就好。

• 2.剁碎无花肉，加盐，少许料酒，调料等

• 3.加淀粉，鸡蛋，葱花，然后加面粉或者面包糠适量，搅拌

• 4.拌好的肉糊包起鹌鹑蛋，搓成圆球

• 5.下油锅炸至金黄

• 6.红烧（水，生抽，糖，耗油），出锅，加葱段点缀，味道棒极了！