1.先把芥菜洗干净,把芥菜晒蔫了,就是把它表面的水分给晒干了,拿起来全部软下去就行了(我这个有点过了)
2.把晒好的菜切碎
3.找一个干净的瓶子(可乐瓶,雪碧瓶,矿泉水瓶随便什么瓶子都可以,关键一定要密封性好)把菜装进去,然后用棍子把它压实了,一定要压实哦!
4.就这样放了两三个星期后就好啦!,
5.出坛了,可以炒来吃了
超级简单,手残党也能轻松做的酸菜。