#小小美食日记#今天来个接地气的炒牛肉丝吧!简单的调料几个步骤就能做出好吃的家常菜啦,也算一道硬菜了真的可以试试哦
1.牛肉丝洗净沥水加入一勺盐、一勺酒一勺蒸鱼豉油或生抽拌匀腌渍十五分钟左右,腌好后沥去血水
2.加入三勺左右淀粉拌匀备用,加淀粉的话可以使牛肉口感更嫩滑
3.青红椒、洋葱切丝下油锅翻炒几下断生后出锅备用
4.另起锅,热锅冷油加入姜片,然后加入腌渍好的牛肉丝下锅翻炒,到七八分熟时倒入青红椒,再加一点点盐调味,牛肉熟后即可出锅,图片里牛肉还有点红这个时候加调味料,再翻炒一下就完全熟了
5.出锅盛盘
6.
牛肉别炒太久了,老了就不好吃咯
今天我选了三款动物性淡奶油来做三个夏橙布丁奶油蛋糕,这个金灿灿黄澄澄的橙子蛋糕,充满了夏天的活力,搭配清爽冰凉的淡奶油和橙子布丁夹心,吃一口就能感受到夏日的多巴胺在释放哦。
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夏日限定浪漫粉——蜜桃啵啵西米露