莜面和燕麦都是营养健康的食物,做成杂粮包,淡淡的奶味和燕麦、莜面天然的麦香,包裹着甜糯糯的红豆,确实很不错哦!
1.干酵母称好
2.放入少量温水,调匀备用
3.莜面和面粉放入碗中
4.加入白糖
5.燕麦加入
6.加入牛奶
7.加入酵母水
8.揉成面团,盖上保鲜膜,发酵1小时
9.1小时后,面团膨胀起来,用手指轻轻按面团不回收
10.揉面排气,做成几个剂子,揉成面团
11.面团压扁
12.包入红豆沙
13.包圆,收口
14.盖上保鲜膜,静止30分钟后,上锅蒸20分钟,焖3-5分钟,开盖
15.开盖,取出
16.成品
17.开吃咯