自制酸豆角

－ 准备食材 －

• 豆角
• 大蒜
• 花椒
• 白酒
• 冰糖
• 盐

－ 步骤 －

• 1.豆角洗净，风干，不能有生水，晒两个小时，有点奄奄的最好，

• 2.准备一锅水，容器要洗干净，不能有油，水中放入适量冰糖，花椒，然后将水煮沸，煮沸后放凉，待用

• 3.将晒好的豆角放入干净的容器内，加入食盐，适量白酒，大蒜，倒入之前放凉的水即可

－ 小贴士 －