突来的任务。没有任何想法,也懒得紧急构思,边做边看吧。 本以为入秋以后的气温应该不会如炎夏那般让奶油迅速融化,搞得人手忙脚乱。然而,20多度的室温加上手心的温度,奶油还是迅速在袋中融化。只有最 初的底圈围边保持了挺立的形状。中央一圈贝壳还未挤到一半,花纹便开始模糊得让人心慌。尚未形成的构思,全被堵回在未萌状态。所有的心思全都转到如何收拾这狼狈场面,尽快结束还未曾展开的任务。 勉强在顶边摆上一圈小贝壳,奶油已经出现流坠。添加些许奶油之后,又勉强能在侧面挂上一圈三星阵。看起来不那么空了,迅速调出红色奶油,直接用裱花袋在剩下的虚空中挤上杂乱的线条。并索性就让它在侧面滴落,形成流坠的线条。 然后?没有然后。。。。。所有未曾展开的,就此草草收场。底板上,已然有液体渗出,渐渐洇开。。。。
1.动物性鲜奶油与用具
2.将蛋糕横剖成两片,拍净表面碎屑
3.将糖倒入奶油中
4.搅打至能保持花纹的状态
5.取一片蛋糕,在表面抹上夹馅奶油
6.放上另一片蛋糕,取适量奶油抹面
7.将表面和侧面抹匀刮平
8.用黄色色素调出黄色奶油
9.用五齿星嘴在底面挤一圈贝壳纹围边
10.换10齿星嘴在顶面中央用贝壳纹围成一圈
11.在顶面边缘以相间一个的距离挤一圈贝壳纹
12.星嘴在贝壳的间隙沿侧面向下挤三个连续的星星
13.调红色奶油
14.用细裱袋在顶面边缘的贝壳纹内侧用线条围边,并在贝壳之间挤一个小点
15.在中央太阳花的花瓣尖上点上红色小点
16.再用线条填满太阳花内部的空白
17.最后在边缘贝壳的尖上用红色奶油拉出流坠线条
18.完成
动物性鲜奶油受温度影响较大,打发好的奶油暂时不用的话需放入冰箱冷藏保存。用时再取出。 做好的蛋糕如果不马上吃,应放入冰箱冷藏保存。
厚牛乳是近几年饮品市场的爆款产品之一。它是以100%生牛乳滤出浓缩牛奶基底,再配以其他牛奶成分调制出来的厚乳类产品。 那经常被用来制作饮品的厚牛乳,是否可以制作成甜品呢?接下来我们将用雀巢厚牛乳和其他不同品牌的乳制品做成奶冻,多维度地比一比,谁才是更棒的厚牛乳! 最后也将用雀巢厚牛乳制作一款以蓝色为主色调的甜品——琉璃厚奶冻,奶冻的纯净蓝色,宛如夏日的海洋深邃无边,令人沉醉。轻轻一勺,QQ的果冻与醇厚奶香的厚牛乳在口中交织,让人瞬间沉浸在夏日的松弛感中。快来和我一起,get这股独特的夏日风情吧!让雀巢厚牛
今天我选了三款动物性淡奶油来做三个夏橙布丁奶油蛋糕,这个金灿灿黄澄澄的橙子蛋糕,充满了夏天的活力,搭配清爽冰凉的淡奶油和橙子布丁夹心,吃一口就能感受到夏日的多巴胺在释放哦。
夏日限定浪漫粉——蜜桃啵啵西米露