可可奶香小花卷
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小珊千金
难度：切墩(初级)
时间：15分钟
－ 准备食材 －
- 全麦面粉 250g
- 纯牛奶 160g
- 酵母粉 2.5g
- 可可粉 10g
- 白芝麻 适量
- 花生油 适量
－ 步骤 －
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1.㈠ 酵母粉倒入碗中加牛奶搅拌均匀，静置两分钟
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2.㈡ 面粉+可可粉搅拌均匀 加入牛奶和成面团（盖半湿布静置1小时左右）
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3.㈢ 面团擀成大面片呈长方形 均匀刷油撒芝麻
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4.㈣ 从一边卷起成圆柱形 切成宽6厘米左右小剂子(大小随意）
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5.㈤ 扭成花卷形状 摆到笼屉上
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6.㈥ 锅中烧开水，放入花卷。上汽蒸10分钟 完成
－ 小贴士 －
小珊说：以上食材用量大概做16个小花卷，非常好吃（可可粉可以换成喜欢的其他口味）
－ 发布于2016-08-24 －