洋葱圈

－ 准备食材 －

• 洋葱 半个
• 玉米淀粉 100g
• 鸡蛋 2只
• 色拉油 500g
• 盐 5g
• 面包糠 150g

－ 步骤 －

• 1.洋葱洗净切一厘米宽备用，玉米淀粉备好

• 2.鸡蛋打散调入盐搅拌均匀

• 3.色拉油烧至五六成热

• 4.洋葱圈沾点水裹上淀粉，放入鸡蛋液中再裹上面包糠，放入油锅中炸至金黄色，如果不知道油温是否够，可先放一个试试油温

• 5.炸至金黄色捞出装盘

－ 小贴士 －