干炸带鱼

－ 准备食材 －

• 带鱼一条
• 葱少许
• 蒜瓣儿
• 鸡蛋一枚
• 花椒茴香少许
• 料酒少许

－ 步骤 －

• 1.葱蒜姜

• 2.带鱼用料酒和葱蒜姜腌制20分钟

• 3.鸡蛋一枚，打散

• 4.锅里放入适量油，腌好的带鱼块蘸蛋液后放锅中炸制，双面金黄五六分钟即可

• 5.出锅喽