煎带鱼

－ 准备食材 －

• 带鱼 500g
• 料酒 适量
• 黑胡椒 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量

－ 步骤 －

• 1.带鱼洗净，用盐，料酒，生抽，黑胡椒等腌制半个小时左右，

• 2.放一个鸡蛋，适量面粉

• 3.搅拌均匀

• 4.不粘锅放少量油，热锅凉油

• 5.放入腌好的带鱼，中火煎

• 6.大概两三分钟后翻面

• 7.两面金黄色，出锅开吃……