灌西红柿
1.4万人浏览 · 48人收藏改革开放聪明祁县人由罐头的启发，发明了灌西红柿酱，即使没有冰箱也能放很久，就是用罐头瓶灌西红柿，冬天蔬菜少时也能也能吃到美美的西红柿酱，很有智慧的美食
家惠林
难度：配菜(中级)
时间：30分钟
－ 准备食材 －
- 西红柿 2000g
－ 步骤 －
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1.1、把西红柿洗净扒皮，擦成西红柿酱。 2、准备好罐头瓶子，放热水里消毒，拿出晾干。 3、灌上西红柿，拧紧盖子（盖子要买新的好的，才能保存好），放蒸锅里蒸15分钟，蒸好后拿出看看盖子有没有松动的，有松的拧紧再蒸，这样不容易把西红柿坏掉，完成后放到阴凉通风处，等冬天拿出来炒一下就能拌饭吃了。
－ 小贴士 －
放西红柿的盆子和罐头瓶子都不可以有水哦，夏天做比较热过程繁琐注意不要中暑
－ 发布于2016-08-21 －
