1.手撕包菜半棵，把表面洗干净
2.用手把包菜撕开，撕成自己喜欢的大小
3.辣椒切粒，大蒜拍碎，花椒备用
4.热锅热油，放入花椒，小火爆香，花椒捞出来，不要
5. 接着放入辣椒和蒜爆香
6.放入手撕包菜
7. 炒软手撕包菜
8.把生抽和香醋放下去，翻炒均匀，假如加入适量的盐巴
9.翻炒均匀，就ok啦
10.装盘
手撕包菜比较多水分，可以先把表面的水炒干。但是放香醋前比较干的花，可以适当加点水，自己掌握咯。