咸柠檬蒸石斑仔

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肥佬私房菜

－ 准备食材 －

• 石斑仔 600g
• 咸柠檬 1/3个
• 盐 少许
• 生抽 1茶匙
• 鸡粉 少许
• 葱花 少许

－ 步骤 －

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  1.石斑仔清洗干净，沥干水份;

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  2.咸柠檬切碎，盐和少许鸡粉均匀洒在鱼身上;

• 3.水烧开，放鱼下锅大火蒸八分钟就可以起锅;洒上葱花和生抽，锅里放油烧开，淋在鱼身上;