浓郁的豆香和清爽的青菜汁搭配出来的不仅是营养，更是一种味蕾的满足。
1.挑选小颗而嫩的奶白菜
2.分离每片叶子，用清水洗净水沥干
3.选购正宗老豆腐用清水浸泡洗净
4.豆腐切成如图状，冷锅热油（油适当多些），小火煎至两面金黄色
5.大蒜切片下锅爆香后放入沥干水份的奶白菜，煸炒两下，加入煎好的老豆腐，有力气的掂下锅，比菜铲翻的要香，根据自己的口味加入适量的盐调味即可。
6.咬下去浓郁的豆香和爽口的菜香，美味无法抵挡。
注意：1、奶白菜不要炒老了，翻下锅即可;2、盐不要放太多，放多了奶白菜会发苦