今天这道【泰式酸辣虾】是同事做的。舔着手指吃完所有虾，剩余的酱汁下饭，一气呵成，可以用神清气爽来形容。在胃口低迷的日子，尝这样一道菜，令人感动。
1.500g鲜虾开背去虾线，洗净。
2.小半碗白醋中挤少许柠檬汁。
3.热油锅，放入姜蒜末、辣椒段炒香后放入虾翻炒。
4.倒入三大勺泰式酸辣酱、柠檬醋、少许蚝油和料酒，拌匀炒熟。
5.完成！