看舌尖上的中国系列图书后学来的
1.肉切丁
2.洋葱切丁
3.葱姜蒜切末
4.香菇温水泡发切碎，香菇水待用
5.油锅爆香葱姜蒜
6.接着下洋葱香菇炒香
7.接着下肉末炒断生
8.最后转移到砂锅中加老抽、生抽、盐、糖、高汤料、五香粉、胡椒粉、料酒、香菇水调味，大火烧开后小火慢炖半小时。
9.最后再烫点小青菜配饭，最适合小孩吃了。