吃过很多家店的pizza，但是孩子们还是最爱妈妈版。
1.酵母用温水溶解，与所有A原料和面揉至扩展阶段。
2.盖保鲜膜发酵至2～2.5倍大。
3.排气松弛15分钟，擀开。
4.披萨盘抹橄榄油，擀开的饼底胚放入披萨盘里，用手整形，让饼胚边缘高出盘子边2cm左右。
5.用叉子均匀扎孔。
6.将芝士棒卷入饼边缘
7.第二种芝士棒整形方法。
8.第三种芝士棒整形方法，抹一层橄榄油。
9.均匀铺上一层番茄酱、撒披萨草。（我用的自己炒的披萨酱，方法可以用君之的披萨酱方子，嫌麻烦的亲就直接用番茄酱吧）
10.铺上火腿片。
11.撒豌豆粒、凤梨粒、马苏里拉芝士碎。
12.摆上萨拉米肠，均匀撒马苏里拉芝士碎，尽量多撒些，给自己做嘛。
13.边缘刷全蛋液，入上下管180度预热好的烤箱中层，烘烤15分钟左右，至边缘金黄色、出炉。
14.趁热切块，开吃。
1、此配方可以做一个12寸披萨。2、溶解酵母的水要用配方内的温水，且水温不能超过40度。3、披萨上撒的蔬菜、水果一定用厨房纸吸干水份，如果是不可生食的蔬菜、海鲜或肉类，一定要把食材加工熟再吸干水份。4、饼底扎孔有利于散热放气、防止饼底鼓起。