1.四个人三个土豆
2.切条快,别太长,也别太粗,不要切太短,土豆会碎的
3.五花肉切丝
4.加酱油
5.加盐和糖
6.葱姜切丝
7.热锅凉油,少许
8.放肥肉炼油,肥肉把油炼走后,肉香,菜也香
9.下葱姜和瘦肉炒香
10.放土豆
11.土豆炒均匀就放些水和酱油
12.闷一会,小火,土豆软后大火一分钟收汤,放盐
13.出锅,土豆软绵,又带着肉香,连汤带饭特别下饭