1.1*将培根切碎，入锅小火翻炒，去油增香，待用。
2.2* 将青豌豆放入水中抄熟，虑水待用。
3.3*将鸡蛋炒熟切小块，和切成小丁的胡萝卜、培根和豌豆一起翻炒，加少许盐翻炒。
4.4* 加入冷饭，与以上食材以上翻炒，加盐和少许生抽翻炒，最后放入几片小红椒，起锅。
5.5. 把把炒饭装入大碗，再扣在大西餐盘中。配上一壶花茶。。。。。
调味以盐为主，放少许生抽提味即可。酱油多了，影响色彩。