广东人很喜欢做上汤的菜。每餐饭几乎都要喝汤。一款很简单的上汤娃娃菜。味道可不简单,甚至我觉得比排骨汤还好喝。这次用太太乐鲜鸡汁,不用高汤,一样做上汤娃娃菜。味道不是吹的,试试就知道。想起来都口水直流。。哈哈哈
1.准备食材。香肠切片,里脊肉切丝用淀粉抓一下,皮蛋,娃娃菜,太太乐鲜鸡汁,葱
2.油不用太热,放入姜丝,皮蛋,皮蛋直接用锅铲铲碎(如果是木锅铲就用刀切小块放入)
3.放入香肠,炒一下更香
4.加入一大碗水(可以用高汤)
5.娃娃菜,掰一片片,洗干净
6.水开了放入娃娃菜
7.放2小勺盐,适量鸡汁,挤一下就好。
8.水在次开了,放入里脊肉丝,煮1分钟就好。放入胡椒。就好拉
9.很鲜美呀