牛油果三明治夹sunny side up煎蛋
1.3万人浏览 · 96人收藏跟小胖一起做周六brunch，开启一整个健康周末！
JJ包
难度：切墩(初级)
时间：15分钟
－ 准备食材 －
- 面包吐司 4个
- 牛油果 2个
- 鸡蛋 2个
- 盐 少量
- 胡椒粉 少量
－ 步骤 －
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1.牛油果压成泥加盐和胡椒粉
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2.煎一个sunny side up，加盐和胡椒粉
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3.抹牛油果泥，铺上煎蛋
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4.来看看这个娇嫩的小蛋黄
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5.一点点油 两面煎黄
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6.斜角切两刀，出锅摆盘～
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7.配菜是培根煎土豆小紫薯和薏仁红豆浆
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8.小胖吃得好开心～
－ 小贴士 －
煎蛋要小小火煎，蛋清变白就出锅，这样才会有金灿灿的sunny side哟～
－ 发布于2016-08-13 －