1.提前泡发香菇
2.去市场买块排骨边,砍成块。(菜场光线拍的照片好怪)
3.清洗干净,放生抽,盐腌制十分钟。
4.将腌制的排骨边平铺在盘中,为了受热均匀,不要叠加放置。
5.将泡好的香菇改刀
6.将香菇拧干水分放排骨边上,加少许姜末,淋上刚腌制时容器内的汁,这样会让香菇更入味。
7.锅中的水煮沸后放入去蒸,盖上锅盖大火十分钟后起锅。
8.十分钟后香喷喷又营养的蒸排骨边出锅了