马上到了吃南瓜的季节了，这个时节的南瓜才最是香甜（最近真是做了太多南瓜的食谱，哈哈没办法我们家真的超爱南瓜，而且南瓜营养丰富，小朋友特别好消化），今天要做的是南瓜豆沙小饼，QQ的，弹弹的，糯糯的，内陷是甜丝丝的豆沙。
1.食材准备：南瓜泥100g左右，糯米粉80g，豆沙适量（自制豆沙的方法在文末哦，下拉就能看到），黑芝麻适量（白芝麻也可以）。
2.南瓜洗净去皮去籽，切成薄片，上锅蒸熟。
3.蒸熟的南瓜泥压成泥，取100g左右的南瓜泥和80g左右糯米粉，揉成面团。
4.揉好的光滑的面团，有微微粘手的感觉。
5.分成6个大小相等的小剂子，分别搓成圆球形状面团。
6.准备6份豆沙馅料，要比上面的南瓜面团小一些哦。
7.把南瓜面团压成饼形，用手整理形状，中间稍微凹进去，包住豆沙馅。
8.像包包子一样，整理收口。
9.稍微整理压成圆圆的饼形。
10.两面洒上少许芝麻。
11.平底锅烧热，放少许油，全程小火慢慢烙。
12.一面煎好变透明之后翻面，直到两面金黄。要保证饼的侧面也要变熟变透明哦。