葱油拌面

－ 准备食材 －

• 碱面 250g
• 酱油 5勺
• 老抽 2勺
• 白砂糖 一勺半
• 盐 2g
• 油 适量
• 葱 一碗

－ 步骤 －

• 1.葱只留葱叶切段。

• 2.加适量油，中小火炸葱叶。

• 3.碗里加入酱油，老抽，糖，盐拌匀。

• 4.待葱叶变红褐色，倒入锅里煮1分钟左右，熄火装起。

• 5.面煮熟。

• 6.过冷河。

• 7.一碗配四勺酱。