七夕甜蜜一下
1.原料:紫薯,红薯蒸熟去皮,碾成薯泥。
2.把木薯粉分别加入薯泥中,柔和至不粘手,备用。
3.分别把紫薯团,红薯团揉成小球,表面滚入木薯粉,防止粘连。
4.开水下锅煮熟,ps:先煮红薯团,后煮紫薯团,因紫薯团掉色。
5.煮好的芋圆放入凉水中浸泡,口感更Q弹。
6.椰浆➕水煮开,加入蜜豆。ps:蜜豆本身比较甜,所以不用另外➕糖。
7.等椰浆冷却后加入煮好的芋圆,蜜豆芋圆成功。get!