自从搬家后就比较少做菜了。趁现在还能抓住夏天的尾巴，来一道没有油烟的清爽小菜吧，绝对能打开你的胃。
1.黄瓜切丝，用点盐抓均腌出水分，洋葱，大蒜，姜，小米椒全部切好待用。
2.黄瓜丝腌制15分钟后倒掉腌出的水分。
3.坐锅烧热放油，小火炒香大蒜，姜，洋葱。小米椒出香味。
4.放入辣椒粉和生抽。小火炒30秒。
5.直接淋上黄瓜丝上面即可。
6.拌均匀开吃。
7.成品。
炒配料的时候全程要小火，不然会炒糊配料。最好用不粘锅来炒。