以前总是过着饭来张口的日子,现在没给爸妈做过几道菜,第一次做这道点心!做得更多的是黄瓜烙,爸妈才是会下厨房的能手!因为家公说过比较喜欢吃这种丝瓜烙,所以心血来潮,尝试下,结果十张皮全被吃完
1.丝瓜 去皮,切丝
2.用温水泡发,切丁,油炸,备用,花生炸后脱膜 打碎 备用
3.切葱花“葱白爆香”,
4.将所有食材,佐料搅拌
5.加入适量的水,放鸡蛋,再次搅拌
6.热锅后,放浆,摊薄,没凝固时别动,当转动锅时,说明很快可以翻面了,煎至二面金黄,即可起锅
7.大功告成啦,粘点沙茶酱,更美味
我用的是十张丝瓜烙的份