西红柿汤粉

－ 准备食材 －

• 米粉 三人份
• 西红柿 1个
• 小葱 2棵
• 蒜 6瓣
• 香菜 1棵
• 五花肉 一小块
• 姜 一小块
• 酸菜 适量
• 火腿肠 2根
• 生菜叶 2片
• 白菜叶 1片
• 味极鲜 2勺

－ 步骤 －

• 1.配料切好，五花肉、西红柿切小丁，蒜、姜切碎，葱、香菜切的小一些，火腿肠切片，生菜叶、白菜叶手撕成中等大小

• 2.炒制拌酱，热油放入五花肉葱姜蒜，炒出香味后放入三勺豆瓣酱，加一勺味极鲜

• 3.炒好后盛出备用

• 4.净锅后，热油放入葱花蒜末西红柿，炒出西红柿汤汁后，加水

• 5.加足量水，放入火腿，白菜，煮开

• 6.放入米粉，煮10-15分钟，用手能掐断即可

• 7.把汤粉盛出，放入生菜叶，香菜葱花酸菜，放上炒制的酱料（爱吃辣椒的炒酱料时可以加入红辣椒）。开动吧，亲们！

－ 小贴士 －