好久没更新菜谱了，今天立秋，突然想吃这口，就拿来做了，菜谱就拿来给你们分享了。
1.排骨买回来，洗干净，用水煮一下，放点料酒，去腥去血水。
2.水开5分钟后，关火，把排骨捞出
3.捞出淋水
4.从新放水，大概漠过排骨就可以了
5.放入酱油，葱段，冰糖，料酒，红辣椒，醋（放一点就可以了，后面出锅的时候再放，不然都混发掉了）姜，八角大火煮，煮开后转小火炖
6.汤汁大概煮到快干的时候，放点味精，醋收汁出锅
7.成品。可以享受美味了
每个人的口味不一样，当然地区的口味也不一样，今天这个糖醋排骨是根据我个人口味来的，当然也很大众。我个人喜欢吃素，做菜喜欢加点辣椒，这样排骨吃起来不会腻。