好久好久以前在广州出差吃过这个小吃，一吃难忘，决定自己试做。
1.红枣洗干净，用刀从一边切开但不切断，把枣核取出。
2.水烧开，倒到糯米粉中，用筷子搅拌，成絮状，稍微凉一点的时候用手揉成粉团，注意别烫伤哦！硬度要比橡皮糖软一些。
3.把粉揉成和红枣开口差不多大小的条状，填满。
4.盘子里放点水，把半成品在盘子里放好，注意哦！有粉露出来的地方不要贴得太近哦！不然会粘在一起。水开后隔水蒸约10分钟。
1、红枣选个头差不多的就好，一般3厘米长的比较好。2、糯米粉我是用开水和的，要注意安全。3、我的枣直接吃就很甜，如果你的枣不太甜可以和粉的时候加少量糖。