清蒸南瓜豇豆酿肉

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看着人家做，也想试一试，觉得怎么样呢？无聊打发时间，什么时候都少不了辣椒油！

零星遥

－ 准备食材 －

• 南瓜 16块
• 豇豆 6条
• 鸡肉 适量 一小块
• 胡萝卜 适量
• 盐 鸡精 淀粉 适量
• 辣椒油 一小汤勺
• 沙茶酱 适量
• 蒜蓉 葱粒适量

－ 步骤 －

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  1.鸡肉胡萝卜剁碎，剁时下点盐，好了用沙茶酱腌制待用

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  2.南瓜用模具印好，豇豆用盐水煮4分钟，过冷水，编成鸟巢形状，摆盘，把鸡肉放到豇豆上，上锅蒸。

• 3.蒸20分钟，蒸的时候去做酱，下油，放蒜蓉，小火，蒜蓉要不变色，下鸡汤，辣椒油，鸡精，盐，淀粉，最后放葱粒。

• 4.勾芡的酱汁做好了。

• 5.淋上酱汁，完成啦！