炎热的夏季，是在一年中水果最丰盛、品种最多的时节，所以采购回家各种新鲜的水果，给家人做一款水果慕斯雪炸，跌入层层甜蜜的鲜果时光中。
1.准备需要的水果，洗净。原味酸奶尽量选择稠一些的。
2. 猕猴桃如果酸一些，可以加蜂蜜哦。
3.芒果去皮切丁，樱桃洗净去核。
4.切好需要的水果，酸奶可以多弄一点，拌着水果吃，酸酸甜甜的。
5.用破壁机依次把水果破壁打碎备用。时间用不了5分钟，基本上芒果10余秒，猕猴桃和樱桃半分钟左右。
6.觉得甜度不够，就加蜂蜜，不要放砂糖，冷冻后放了砂糖口感并不甜，热量还高。
7.取若干个水果杯，先放适量酸奶，放冰箱冷冻，是冷冻10分钟。接着铺上一层水果，入冰箱冷冻10分钟，接着再一层酸奶，冷冻10分钟。别嫌麻烦，只有冷冻到微固态，层次之间才不会混合。
8.做好后最后表面撒一些蔓越莓碎，很好吃。
9.浓浓的各类水果，口感很棒哦。