炎热的夏季,是在一年中水果最丰盛、品种最多的时节,所以采购回家各种新鲜的水果,给家人做一款水果慕斯雪炸,跌入层层甜蜜的鲜果时光中。
1.准备需要的水果,洗净。原味酸奶尽量选择稠一些的。
2. 猕猴桃如果酸一些,可以加蜂蜜哦。
3.芒果去皮切丁,樱桃洗净去核。
4.切好需要的水果,酸奶可以多弄一点,拌着水果吃,酸酸甜甜的。
5.用破壁机依次把水果破壁打碎备用。时间用不了5分钟,基本上芒果10余秒,猕猴桃和樱桃半分钟左右。
6.觉得甜度不够,就加蜂蜜,不要放砂糖,冷冻后放了砂糖口感并不甜,热量还高。
7.取若干个水果杯,先放适量酸奶,放冰箱冷冻,是冷冻10分钟。接着铺上一层水果,入冰箱冷冻10分钟,接着再一层酸奶,冷冻10分钟。别嫌麻烦,只有冷冻到微固态,层次之间才不会混合。
8.做好后最后表面撒一些蔓越莓碎,很好吃。
9.浓浓的各类水果,口感很棒哦。