大学在武汉总是吃这种碱面，有热干面有凉面，我大东北没有卖的，还好淘宝万能，什么食材都可以漂洋过海而来
1.这种加了碱的干面，煮开点一次凉水再煮开，捞出放入冷水中过凉（听说南方是用电风扇吹凉）
2.捞出面之后用锅里开水烫一下胡萝卜
3.准备黄瓜、胡萝卜、葱、香菜
4.面捞出后加少量橄榄油抓匀
5.我的汁我忘记拍了，哈哈，之所以叫随意拌面关键就在于随意，喜欢甜就放糖喜欢酸就加醋。我放了蒜末，酱油，盐，糖，芝麻酱，辣酱油。总之边兑边尝，直到满意为止。
6.最后一步，拌
7.成品