西兰花炒木耳

－ 准备食材 －

• 西兰花 一颗
• 干木耳 若干
• 大蒜子 适量

－ 步骤 －

• 1.木耳提前在凉水中泡软，去除根部

• 2.西兰花掰成一朵一朵，在盐水中浸泡一会儿

• 3.先把木耳倒入水中煮，再把西兰花倒入烫一下，一起捞出沥干

• 4.大蒜子拍拍拍挤挤挤，然后剁成蒜蓉

• 5.锅里放油，倒入蒜蓉爆香

• 6.倒入西兰花，木耳翻翻炒炒，放入调料

• 7.关火，放入蒸鱼鼓油，利用锅里的余温继续翻翻炒炒

• 8.出锅装盆！