炒茄子

－ 准备食材 －

• 肉 适量
• 茄子 适量
• 柿子 适量
• 辣椒 适量

－ 步骤 －

• 1.盐，料酒，腌制肉十分钟。

• 2.备料，切丝。

• 3.把肉煸香。

• 4.放茄子，不放水，炒蔫。

• 5.放柿子，放调料，煸炒。

• 6.快好时放辣椒，翻炒。

• 7.大功告成！！！