红枣、红豆、红衣(花生)、红糖、血糯米,都是非常好的东东,对于女人来说都是必不可少的食材,用这四种食物煮成的粥,就叫‘四红粥’,能充分发挥它们的各种作用,营养会更好,所以也不管调不调经神马的,就常常熬来喝了。
1.将食材备齐。
2.将红豆,红枣,红米和花生洗净,红豆和花生事先用清水浸泡40分钟;
3.红枣洗净,切开两半去除核(去核不上火)备用。
4.将泡好的红豆,红米,花生,红枣倒入电饭锅中,倒入较多的清水,按下按键“煮粥”键即可。
5.关火前调入红糖直到融化即可。
6.一碗简单的四红补血粥就完成了。
不容易煮烂的食材,提前浸泡可缩短煮粥时间。煮粥最好一次性把水放足,掌握好水、食材的比例,不要中途添水,否则在粘稠度和浓郁香味上大打折扣。