这道菜大家都不陌生，也是外卖族经常必点的 但是怎么都不是那个味儿，去年点过一次，二十块一份， 送到的时候汤全部洒出来了，米饭上全是汤， 任何人看到这个都不会觉得有胃口 后来送外卖的说把钱转给我，我想人家大热天的也不容易 所以就叫他楼下买了一个米饭给我，这小子不错 还顺带给我捎了瓶饮料，至少我心里舒服一点儿了 吃起来有一股腥味儿，所以匆匆两口了事儿 后面做了一次感觉还不错，总觉得成品图拍的不满意 是大晚上做的，所以前几天正好买了鸡腿儿，昨天家里也没有啥材料 就做上了，结果发到微信朋友圈，那一圈儿口水流的啊。。。。
1.准备好几只新鲜的鸡腿，大鸡腿也行，香菇新鲜的，干的都可以，看自己喜好吧
2.切成均匀大小稍微大一丢丢的块状，因为等下过完水会缩水
3.锅里上入少许水，放入切好的鸡块，两勺料酒去腥儿，水开后沥水用温水冲洗干净浮沫
4.新鲜的香菇去蒂洗净切稍微厚一点的片儿
5.青红椒切块儿
6.锅里放入少许油，冷油放入冰糖，小火熬制融化
7.期间要不停的搅拌哦，带泡泡就可以了，不能大火容易糊
8.迅速倒入沥干水的鸡块儿，转大火，快速翻炒，均匀的裹上糖色，倒入两勺料酒
9.在下入切好的生姜片和沥过水的干辣椒段【过下水不容易糊】
10.一勺生抽
11.倒入适量清水，以能淹住鸡肉为准哦
12.煮开之后大约十分钟左右再下入香菇片儿
13.少许白胡椒粉，翻炒均匀，盖上锅盖焖煮，大约15-20分钟左右吧，当然分量不一样，时间也不一定 期间要翻动的哦
14.待鸡肉软烂，汤汁浓稠后【汤汁不要收的太干】 接着放入切好的青红椒块儿，放入少许的盐，鸡粉，翻炒匀就可以出锅啦
15.配上一碗白米饭，那秒杀绝对不是开玩笑的啊
16.上次外卖叫过两次，吃起来总觉得有一股腥味儿，自己做的干净，又合胃口
17.这是第一次做的时候拍的图，鸡肉切的有一点小，事实证明还是鸡块儿稍微大一点好
18.板栗烧排骨
19.炒茄子
20.小番茄多吃对皮肤好哦
21.酱萝卜
22.是不是很想这一碗饭是你的哈
23.趁你现在还有时间，尽你自己最大的努力。努力做成你最想做的那件事，成为你最想成为的那种人，过着你最想过的那种生活。也许我们始终都只是一个小人物，但这并不妨碍我们选择用什么样的方式活下去，这个世界永远比你想的要更精彩。
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