去部队看儿子,继续做菜中。鸡是再普通不过的食材了,但在部队能吃到整鸡是不容易的,去看儿子,鸡当然少不了。
1.买回的鸡洗净,用葱、姜、料酒、盐腌制一夜。
2.去掉葱姜,用绳子捆缚,用水汆一下,热水洗净,直接放到肘子排骨汤里炖一个半小时即可。