椰青冻

－ 准备食材 －

• 鱼胶粉 15g
• 椰奶 100g
• 牛奶 200g
• 椰青水 350ml
• 糖 60g

－ 步骤 －

• 1.先取出椰子水

• 2.将椰子水加热与10g鱼胶粉混合，搅拌均匀，装入容器...放冰箱冷冻一个半小时

• 3.再把椰奶牛奶糖鱼胶粉混合后加热，室温待冰箱的椰子水凝固后倒入上层制成牛奶冻，再放冰箱冷冻半小时即可

• 4.成品