肉夹茄子

－ 准备食材 －

• 肉
• 淀粉
• 茄子
• 油
• 盐
• 葱蒜姜

－ 步骤 －

• 1.茄子切两薄片，茄子依然连着，泡盐水十分钟

• 2.肉末 姜蒜葱切好 拌好

• 3.放入适当的肉末

• 4.再把夹好肉末的茄子裹上调好的淀粉

• 5.放进锅里炸，注意火候

• 6.完成