小时候妈妈腌过普通嫩豆角酸酸辣辣的很好吃，去年有朋友告诉我豇豆角更好吃，试了试果然好吃，今年果断腌了八斤，只要密封好放一年都没事
1.豇豆角洗净晾干
2.辣椒老姜洗净晾干
3.辣椒切开好入味，老姜切片
4.八角花椒盐放入锅中煮沸然后晾凉备用
5.把所有原材料放入密封罐里压实，倒入晾凉的花椒八角水
6.全部密封好，等豇豆角变黄就可以吃了，大概二十天左右，中间记得放放气，腌制过程中发酵容易产生气体。