椰汁千层马蹄糕,

－ 准备食材 －

• 马蹄粉 250g
• 椰汁 400ml
• 炼乳 100g
• 水 400g+150g
• 红糖 150g

－ 步骤 －

• 1.400克水+150克糖

• 2.马蹄粉分二份，第一份100克马蹄粉十400ml椰汁+100克炼乳

• 3.第二份，150克马蹄粉+150克水搅拌，糖水烧好，关火慢慢加入拌均

• 4.上锅蒸，水开后，放上蒸盘，盘上刷上少许油

• 5.放上红糖马蹄浆，蒸2一3分钟变色凝固加第二层

• 6.如此重复

• 7.蒸好了，放凉后切成菱形块

－ 小贴士 －