鱼身做一道#荔枝鱼块#一鱼多吃今天算是吃完了/::)鱼肉嫩滑，口味酸甜，非常不错。
1.鱼块用盐、料酒、葱姜、淀粉腌制十五分钟；
2.净锅宽油四成热，将鱼块放入滑至半熟，捞出控油备用；
3.锅留底油煸蒜末加醋、糖、盐、水做一份荔枝口的汤汁；
4.将滑熟的鱼块放入，烧五分钟，大火收汁，撒葱姜丝，出锅盛盘即可。 PS:荔枝口就是小一号的糖醋口，小甜小酸。